La municipalidad provincial de Dos de Mayo, en Huánuco, informó que la chicha de jora, hecha a base de maíz fermentado, será la bebida oficial de los festejos por la semana turística de la zona, cuya actividad principal será la Fiesta del Sol el 27 de julio en el complejo arqueológico de Huánuco Pampa. Grover Moya, presidente de la comisión organizadora, indicó que la iniciativa busca revalorar y promocionar la chicha de jora como bebida ancestral elaborada desde la época del imperio incaico. “La chicha de jora es considerada una bebida sagrada, utilizada en actos ceremoniales como la Fiesta del Sol o el Inti Raymi. Por ello, queremos aprovechar esta festividad para promoverla”, dijo al señalar que es la primera vez que se lanza una iniciativa de este tipo. El 27 de julio el complejo arqueológico de Huánuco Pampa, en la ciudad de La Unión, provincia huanuqueña de Dos de Mayo, será escenario de la Fiesta del Sol, en la cual participarán unos 600 actores, entre estudiantes, comuneros y población en general. La ceremonia tiene como propósito rendir culto al dios Sol por ser fuente de vida, se le agradece por las cosechas recibidas durante el año, y también se le pide mejores cosechas para los años venideros.
